Le Démon de l'Evêque - Pierre Richard - Witte wijn

De wijn “Demon de l’Eveque” is een witte wijn van het jaargang 2018. Het domein ligt in de Appellatie AOP Corbières, regio waar men rijke wijnen maakt. In dit droge gebied met klei-kalksteen grond, werden de druiven handmatig geoogst. Deze cuvée is afkomstig van de druivenrassenDRUIVENRASSEN Bourboulenc en Grenache. De wijnmaker heeft de keuze gemaakt voor een lange maceratie en voor het verouderen in vaten.

Deze witte wijn toont een heldere en mooie jurk. De kleur heeft mooie gouden tinten. De neus is fijn, delicaat en er zijn aanwijzingen van citrus en zoete bloemennoten. Het gehemelte is zacht, fris en evenwichtig, met een mooie rondheid, een vleugje vrijgevigheid gecombineerd met frisse levendigheid.

Deze wijn wordt ideaal geserveerd bij een temperatuur tussen 6 en 8°C en zal perfect gaan met uw voorgerechten, vis, schaaldieren en wit vlees.

Verpakking: 75 cl.