Château La Chapelle Despagnet 2012 - Saint-Émilion - Rode wijn

Saint Emilion Château La Chapelle Despagnet 2012 is een rode wijn waarvan het landgoed waar hij wordt geproduceerd 7 hectare beslaat. Aan de voet van het dorp Saint Emilion wordt Château La Chapelle Despagnet beheerd door twee gepassioneerde broers: Stan en Jean Gagnaire. De wijngaard is ongeveer twintig jaar oud en de druivensoort benadrukt 80% Merlot en 20% Cabernet-Franc . Geclassificeerd als grand cru , heeft deze Bordeaux-wijn de appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion .

Saint Emilion Château La Chapelle Despagnet 2012 valt op door zijn donkere kleur van prachtig dieprood. De neus is aangenaam en schoon. Het onthult aroma's van rode en zwarte bessen en kruidige tonen. Deze wijn met een geroosterd en chocoladeboeket geeft een soepele en gesmolten aanval af. De fluweelzachte tannines brengen zeer heldere aroma's met een mooie lengte.

Om deze Bordeaux rode wijn te proeven, kan je hem het beste serveren op een temperatuur tussen de 17 en 18 ° C. Het kan direct na aankoop worden geproefd of het kan 3 of 4 jaar in de kelder blijven. Wat de keuken betreft, zal deze Saint Emilion Château La Chapelle Despagnet 2012 de smaken van een gebraden gans met vulling, paddenstoelen of slachtafval benadrukken.