Neem een ​​uniek ecosysteem, kweek Syrah-wijnstokken, voeg traditionele methoden toe. Laat het verschillende dagen gisten en je krijgt Les Naturels van Nicolas Vellas Collection Rouge.

Een echte ode aan plezier, deze rode wijn behoort met trots tot de grote familie van de beschermde oorsprongsbenaming (AOP) Pays d'Oc. Alleen deze regio met een unieke charme kan een dergelijke drank produceren.

Het land van deze regio combineert klei en kalksteen en is uniek in de wereld. Het belangrijkste onderscheidende vermogen is het klimaat. In de zomer is het net zo heet als in de Saharawoestijn. Gelukkig laten de grote rotsclusters die in de grond zijn ingebed het hele jaar door een relatief constante temperatuur behouden.

In de mond explodeert de Naturels van Nicolas Vellas Collection Rouge 2017 om plaats te maken voor tonen van rood fruit op een achtergrond van cacao. Onder invloed van de tijd heeft de zuurgraad van de tannines plaatsgemaakt voor een zoetere en vooral meer harmonieuze smaak.

Verfijnd, deze biologische rode wijn past perfect bij kaas en alle soorten vlees. Geserveerd bij 17 ° C, zal het je voor altijd markeren.