

Rode wijn uit Spanje, DOP Jumilla
PRESENTATIE:
EGOBODEGAS ligt op enkele kilometers van de historische stad Jumilla, in de Spaanse regio Murcia. De in onze percelen geselecteerde redenen zijn "100% gecertificeerd in de biologische landbouw".
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 25 jaar.
Het hele wijnbereidingsproces gebeurt op een ecologische manier.
Oogst: handmatig, eind september, 's nachts of heel vroeg in de ochtend.
Sorteertabel: elke niet-conforme druif wordt geëlimineerd.
Lange maceratie: 16 tot 20 dagen met geselecteerde gist.
Veroudering: in Franse eiken vaten.
PROEFNOTITIES:
Kleur: zwarte kersenkleur met paarse tinten.
Neus: het geconcentreerde boeket onthult aroma's van pruimen, kersen, bramen en violet.
Smaak: Vlezige mond, rood fruit, zeer fluweelachtig, kruidig, veel charme, gevolgd door een lange afdronk.
Foodpairing: mediterrane salades, pesto-pasta, wit vlees.
Deze uitzonderlijke wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:
- Vintage 2017 International Wine Award Silver
- Vintage Guia Penin 2017 - 90 punten
- Vintage 2017 topwijn gouden medaille
No customer reviews for the moment.