Goru - Organic Wine - 2017 - Spaanse rode wijn

PRESENTATIE:

EGOBODEGAS ligt op enkele kilometers van de historische stad Jumilla, in de Spaanse regio Murcia. De in onze percelen geselecteerde redenen zijn "100% gecertificeerd in de biologische landbouw".

De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 25 jaar.

Het hele wijnbereidingsproces gebeurt op een ecologische manier.

Oogst: handmatig, eind september, 's nachts of heel vroeg in de ochtend.

Sorteertabel: elke niet-conforme druif wordt geëlimineerd.

Lange maceratie: 16 tot 20 dagen met geselecteerde gist.

Veroudering: in Franse eiken vaten.

PROEFNOTITIES:

Kleur: zwarte kersenkleur met paarse tinten.

Neus: het geconcentreerde boeket onthult aroma's van pruimen, kersen, bramen en violet.

Smaak: Vlezige mond, rood fruit, zeer fluweelachtig, kruidig, veel charme, gevolgd door een lange afdronk.

Foodpairing: mediterrane salades, pesto-pasta, wit vlees.

Deze uitzonderlijke wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:

- Vintage 2017 International Wine Award Silver

- Vintage Guia Penin 2017 - 90 punten

- Vintage 2017 topwijn gouden medaille