Domaine Prat Castet Gaillac Vieilles Vignes zal een geweldige ontdekking zijn voor wijnliefhebbers en hun gasten. Het is een rode wijn die aan alle eisen van de beschermde oorsprongsbenaming Gaillac heeft voldaan. De wijnstokken die werden gebruikt voor de uitwerking ervan werden gekweekt op terrassen met hellingen. Dankzij de kleikalksteenbodems hebben de druivensoorten hun volledige karakter kunnen ontwikkelen. Onder de drie aanwezige druivensoorten vinden we duras, typisch voor het territorium, braucol (ook Fer Servadou genoemd) en syrah. Elke tros druiven is op traditionele wijze gevinifieerd.

Domaine Prat Castet Gaillac Vieilles vignes zal u visueel betoveren met zijn donkere gewaad verfraaid door paarse reflecties. Dankzij de aanwezigheid van braucol wordt deze wijn geaccentueerd door tonen van zwart fruit. Je neus zal ook aroma's van cacao en kruiden herkennen. De smaak is zowel elegant als krachtig.

Aan tafel kunt u deze wijn vergezellen met gerechten in saus, lamsbout, wit of rood vlees en kaas. Voor een optimale smaak is het raadzaam om deze wijn bij een temperatuur van 17 ° C te serveren.