Rosé Parel Brut - Genoels-Elderen - Belgische Mousserende wijn - 2014

De "Rosé Parel" van Château Genoels-Elderen is een mousserende roséwijn, traditionele Brut-methode van het grootste wijndomein van België. Hoe verrassend het ook mag lijken, het vlakke land heeft een wijngaard van 25 hectare langs de oude Romeinse wegen van de gemeente Riemst. De tradities van de Romeinen, meer dan 2000 jaar geleden, zijn intact gebleven, waardoor Château Genoels-Elderen u een mousserende Rosé Brut-wijn kan aanbieden.

Rosé voornamelijk van Pinot Noir (bloeden of maceratie) en Chardonnay , fermentatie en vinificatie in vaten op droesem. Vervolgens wordt de wijn 2 jaar op fles op latjes gerijpt. Het is een vintage wijn en de dosering is 8 gram per liter.

De kleur is de kleur van rozenblaadjes, zeer zacht in de mond, complex, intens en puur met veel rode bessen, gebalanceerd met een mooie afdronk.