Destillatie: boven open vuur, in kleine Ferrand-koperen ketels van 25 hectoliter

Grondstof: distillaat van Franse tarwe

Infusion: Progressive Infusion - Gepatenteerde methode

Aromaten: 19 Aromaten: Jeneverbes Iris Amandel Venkel Steranijs Citroenschil Sinaasappelschil Kardemom Viooltje Kaneel Koriander Cubèbe Cassia Zoethout Hartig Paradijszaden Angelica Komijn Nootmuskaat

Neus: delicate aroma's van verse bloemen ondersteund door meer uitgesproken citruslijnen. Het verspreidt intensere en kruidige noten van jeneverbes en anijs, en de kruidige kant van de kaneel verzacht de neus en geeft de gin een zeer hebzuchtige dimensie.

Smaak: in de mond laat de jeneverbes een weelderige, lange, kruidige geur achter.

Signature Cocktail: Gin & Tonic met citroenschil.