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Perle Argente - Genoels-Elderen - Vin mousseux méthode traditionnelle - 2013
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Zilver Parel - Genoels-Elderen - Vin mousseux méthode traditionnelle - 2013

33,40 €
TTC

Vin  Blanc Mousseux de Belgique, Brut - Produit par Wijnkasteel Genoels-Elderen

Quantité

Le Zilver Parel "Perle Argente" du Château Genoels-Elderen est un vin mousseux blanc, Méthode traditionnelle Brut issu du plus grand domaine viticole de Belgique. Aussi surprenant que cela puisse paraître, le plat pays dispose d'un vignoble de 25 hectares situé le long des anciennes voies romaines de la municipalité de Riemst. Les traditions inculquées par les Romains il y a déjà plus de 2000 ans sont restées intactes, ce qui permet au Château Genoels-Elderen de vous proposer un vin mousseux blanc constitué à 100% du cépage Chardonnay

Il s'agit d'un Coeur de Cuvée (constitué uniquement la meilleure partie du pressurage), fermentation et élevage pendant un an en lie avec barnage sur fûts de chêne usagés (provenant de nos vins de chardonnay), un vieillissement en bouteille exceptionnellement long d'au moins 4 ans sur lattes dans nos chais. Le vin est millésimé et son dosage de 7 grammes par litre.

Le "Zilver Parel" dispose d'un beau potentiel de garde. Côté dégustation, il est recommandé de le servir entre 6 et 14°C afin de tirer profit de sa palette aromatique. C'est un vin plein, élégant, doux, pur et délicat avec beaucoup de finesse et de complexité. La bouche offre une touche de bois clair, magnifiquement équilibré, avec une longue finale et une "perle" très fine.

022257

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
Haspengouw Contrôlée
Cépage(s)
Chardonnay (100%)
Pays
Belgique
Vigneron
Wijnkasteel Genoels-Elderen
Millésime
2013
Dosage
Brut

Références spécifiques

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Vin  Blanc Mousseux de Belgique, Brut - Produit par Wijnkasteel Genoels-Elderen

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