Blason de l'Evangile - Pomerol - Vin rouge

Blason de l'Evangile Pomerol est un vin riche et corsé de millésime 2014. Avec ses arômes de cassis, de café et de cèdre, il saura ravir les nez les plus exigeants. Dotée de sa robe d'une couleur irrésistible et profonde, il ne fait nul doute que les passionnés auront à cœur de l'accompagner avec des viandes telles que le bœuf, le magret de canard ou encore l'agneau. En bouche, Blason de l'Evangile Pomerol présente des caractéristiques proches du grand vin à l'exception près qu'il ne se garde pas aussi bien.

L'attaque est fine, élégante et structurée. La finale se veut ample grâce à des tanins bien mûrs. Pour présenter ce millésime équilibré à l'appellation pomerol contrôlée, il aura fallu un élevage en barriques (âgées de deux ans) durant 15 mois. Le vignoble Château l'Evangile offre un terroir d'exception composé de graves mêlées de sable et d'argile et les cépages utilisés pour la réalisation de ce pomerol ne sont autres que le merlot et le cabernet franc.

Il est conseillé de laisser décanter environ une heure avant dégustation. La température de service idéale est comprise entre 16 et 18° C. Mis en bouteille à la propriété.

Conditionnement : 75 cl.