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Rouge et Or - Château Minuty - Vin Rouge
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Rouge et Or - 2019 - Château Minuty - Vin Rouge

24,45 €
TTC

Vin rouge de France, AOP Côtes de Provence

Quantité

Rouge et Or Minury est un vin rouge en provenance d'un vignoble qui domine plusieurs villages provençaux (Ramatuelle et Gassin). Il est la création du Château Minuty dont la réputation n'est plus à faire : il est mondialement connu pour ces vins aux saveurs typiquement méridionales et d'appellation d'origine protégée Côtes de Provence. Ce Rouge et Or n'échappe pas à la tradition et est, lui aussi, doté de cette appellation Côtes de Provence. Les cépages Mourvèdre et Grenache sont les responsables de ce petit bijou de fraîcheur faisant la part belle à la cerise. Ces cépages se sont développés sur la partie la plus appropriée du domaine, c'est-à-dire sur une parcelle exposée sud-ouest. Chaque raisin pleinement épanoui a pu être récolté à la main avant de subir une macération pré-fermentaire à froid de 5 jours. Ce vin rouge a été élevé en barriques durant 1 an.

Rouge et Or Minuty vous laissera contemplatif grâce à sa robe d'une rouge profond et dense. Des reflets pourpres viennent s'ajouter pour un aspect esthétique visuellement appréciable. Le nez est complexe et se caractérise par des notes d'épices, de fleurs et de cassis. La bouche se veut fine et soyeuse grâce aux tanins enrobés dans une chair ronde, gourmande et croquante.

Pour profiter de la richesse de ses saveurs, il est conseillé de procéder à une dégustation en compagnie de plats comme un gigot d'agneau à l'ail ou un magret de canard aux figues.

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Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Provence
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépage(s)
Mourvèdre, Grenache
Pays
France
Contenance
75 cl
Vigneron
Château Minuty
Millésime
2019

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Vin rouge de France, AOP Côtes de Provence

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