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Jardins Secrets - Les Cerisiers - Pinot Noir - Vin rouge
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Jardins Secrets - Les Cerisiers - Pinot Noir - Vin rouge

13,20 €
TTC

Vin rouge de France, Pinot noir, IGP Pays d'Oc    

Quantité

Jardins Secrets Les Cerisiers 2016 est un pinot noir détenant une indication géographique protégée Pays d'Oc. Il est de style plutôt moderne et développe au nez beaucoup de notes de fruits rouges comme la cerise noire, par exemple. Des notes bois sont aussi très discrètes et se joignent à la sensation de reconnaître une pointe de vanille. Le pinot noir est un cépage peu tannique mais qui, ici, pourra révéler toute la typicité du terroir languedocien. Les vignes ont été cultivées sur un territoire frais (à cause de l'exposition) et les raisins ont été ramassés à maturité optimale. Ils ont ensuite été vinifiés de façon traditionnelle avec une parfaite maîtrise des températures ainsi qu'une longue cuvaison. L'élevage s'est fait en barrique de 400 litres.

Jardins Secrets Les Cerisiers 2016 offre une belle attaque en bouche incluant une maturité des fruits élevée. On devine également la fraîcheur de la framboise et de subtiles saveurs de griottes et d'épices persistent en finale. La texture est bien arrondie avec un fruit généreux mais c'est principalement un vin qui propose aussi une certaine harmonie et complexité.

Ce pinot noir se déguste idéalement à 17° C en compagnie d'une cuisine conviviale et décomplexée. Il peut être au centre de vos apéritifs dînatoires.

301964

Fiche technique

Couleur
Rouge
Région
Languedoc
Appellation
VDP d'Oc
Cépage(s)
Pinot Noir (100%)
Pays
France
Contenance
75 cl
Vigneron
Vignobles Vellas

Références spécifiques

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Vin rouge de France, Pinot noir, IGP Pays d'Oc    

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