Jardins Secrets Les Bermudes 2016 est un vin rouge constitué exclusivement d'un cépage appelé cinsault. Ce dernier est particulièrement adapté au climat chaud et ensoleillé du domaine sur lequel sont élaborés des vins de caractère par les Vignobles Vellas. Les vignes ont grandi sur le terroir du Pic-Saint-Loup dont le sol est plutôt de type argilo-calcaire. Chacun des raisins ont été ramassés à maturité optimale afin de laisser leur potentiel s'exprimer. Ils ont ensuite été vinifiés de manière traditionnelle avec une bonne maîtrise des températures et une longue cuvaison. Ils valorisent la typicité de ce cépage languedocien.

Jardins Secrets Les Bermudes 2016 bénéficie d'une indication géographique protégée Pays d'Oc, une réelle référence gage de qualité. Servi à une température de 17° C, ce vin se veut facile à boire et est d'une rare finesse en bouche. Au nez, il dévoile non seulement des arômes de fruits rouges (framboise, par exemple) mais aussi des touches de fruits secs et de fleurs blanches.

En cuisine, ce vin plein de soleil s'accorde avec l'onctuosité de la viande de porc, de l'agneau rôti ou grillé ainsi que de la volaille en sauce. Il est également le parfait complice de la cuisine méditerranéenne !