Sirène de Giscours 2018 – Appellation Margaux – Vin rouge

Sirène de Giscours 2017 est un vin rouge issu des vignes plus jeunes du Château Giscours. Doté également de l'appellation Margaux comme son « aîné », ce millésime 2014 a vu ses vignes grandir sur un sol constitué de graves garonnaises. Le domaine poursuit sa quête de l'excellence en souhaitant proposer un second vin élégant, souple et d'une belle fraîcheur aromatique. Le vignoble, qui compte une centaine d'hectares, détient 60% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot et le reste est partagé entre le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Pour ce Sièrene de Giscours se sont 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Cabernet Franc qui créent une harmonie parfaite.

Le vin rouge bordelais Sirène de Giscours représente environ un tiers de la production du Château et l'élevage des raisins vendangés se fait dans des barriques en chêne durant une moyenne de 16 à 18 mois. A l'oeil, ce vin de 2014 possède une robe rubis. Au nez, c'est un ensemble de notes boisées et de fruits rouges et noirs qui dominent les touches de chocolat. En bouche, les tanins sont ronds et donnent une finale assez longue.

Côté cuisine, ce Sirène de Giscours se déguste en compagnie de viandes rouges, de volailles ou de gibiers.

Conditionnement: Caisse de 6 bouteilles