Domaine Prat Castet Gaillac Vieilles Vignes saura être une belle découverte pour les amateurs de vins et leurs convives. C'est un vin rouge ayant répondu à toutes les exigences de l'appellation d'origine protégée Gaillac. Les vignes qui ont servi à son élaboration ont été cultivées sur des terrasses à flancs de coteaux. Les sols argilo-calcaires ont permis aux cépages de développer tout leur caractère. Parmi les trois cépages présents, on retrouve le duras, typique du territoire, le braucol (aussi appelé Fer Servadou) ainsi que la syrah. Chaque grappe de raisin a été vinifiée de façon traditionnelle.

Domaine Prat Castet Gaillac Vieilles vignes vous charmera visuellement avec sa robe sombre enjolivée par des reflets violets. Grâce à la présence de braucol, ce vin est accentué par des notes de fruits noirs. Votre nez reconnaîtra également des arômes de cacao et d'épices. La bouche est à la fois élégante et puissante.

À table, vous pourrez accompagner ce vin avec des plats en sauce, du gigot d'agneau, des viandes blanches ou rouges et des fromages. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 17° C.

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