R de Ramatuelle – Vin rosé

R de Ramatuelle est un vin rosé d'appellation d'origine protégée Côtes de Provence. D'une robe de couleur tendre qui rappelle la douceur des pétales de rose, ce vin est issu des vignobles de Ramatuelle. Au cœur de la Provence verte, le domaine familial s'inscrit dans une bonne dynamique et s'intègre au pied du massif de la Sainte-Baume, un lieu étendu sur 40 hectares. Les vignes grandissent sur des coteaux et semi-coteaux de type argilo-calcaire. Les vendanges se font de façon manuelle et généralement en septembre. Les raisins à maturité deviennent la promesse d'un vin rosé rond et sans aucune aspérité. Les cépages constituant le R de Ramatuelle ne sont autres que la Grenache (40%), le Tibouren (50%) et le Cinsault (10%).

Frais et sec, le R de Ramatuelle s'ouvre sur des parfums de fraise, de framboise et de notes compotées. Légèrement saumoné, le nez ne se veut pas uniquement fruité : il dégage également une belle minéralité. En bouche, il est d'un bel équilibre et agréable à déguster. Ce vin est souple et la finale est longue et douce. R de Ramatuelle est idéal à consommer lors d'un apéritif entre amis et en famille ou avec un plat constitué d'épices.