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Brut de Bioul 2018 - Crémant de Wallonie - Château de Bioul
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Brut de Bioul 2018 - Crémant de Wallonie - Château de Bioul

19,50 €
TTC

Vin mousseux Blanc de Belgique, Produit par le Château de Bioul, AOP Crémant de Wallonie

Quantité

Brut de Bioul 2018 est un vin effervescent produit en Belgique et plus précisément au sein du château de Bioul. Situé dans la vallée de la Meuse, le vignoble s'étend sur une dizaine d'hectares. Depuis 2019, les propriétaires du lieu ont décidé d'obtenir la certification bio afin de mettre en valeur leurs techniques respectueuses de l'environnement. Au sein de ce vin mousseux de millésime 2018, possédant l'Appellation d'Origine Protégée Crémant de Wallonie vous retrouverez les cépages Johanniter et Bronner, tous deux rappelant le plus connu Riesling français. Cette cuvée blanc de blancs a nécessité un travail rigoureux en choisissant, par exemple, un élevage sur latte de 9 mois. C'est ainsi toute la délicatesse des arômes et la finesse des bulles qui sont en jeu.

A l'oeil, Brut de Bioul 2018 présente une robe scintillante à la couleur argentée. Au nez, ce sont des arômes de fruits à chair blanche qui se dégagent. En bouche, vous apprécierez la finesse particulière qui caractérise ce vin effervescent belge.

Côté accompagnement, Brut de Bioul est idéal lors d'un apéritif incluant des toasts de poissons (saumon ou truite fumée) et de tarama. Il se marie aussi très bien avec les huîtres, les crudités ou encore le foie gras. A déguster de préférence entre 8 et 10°C.

CB0005

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
AOP Crémant de Wallonie
Cépage(s)
Cabernet blanc, Solaris, Johanniter
Pays
Belgique
Contenance
75 cl
Vigneron
Château de Bioul (Famille Vaxelaire)
Millésime
2018

Références spécifiques

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