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Famille Perrin - Côtes du Rhône - 2017 - Vin Blanc
  • Famille Perrin - Côtes du Rhône - 2017 - Vin Blanc

Famille Perrin - Côtes du Rhône - 2017 - Vin Blanc

15,15 €
TTC

Vin blanc de France,  A.O.C. Côtes du Rhône

Quantité

Très marqué par le Viognier et son côté floral, c'est un vin remarquable de fraicheur et de profondeur pour le millésime. Il sera splendide sur les préparations méditerranéennes ou les poissons de roches.

Le millésime

Après un débourrement précoce début avril, la floraison a été progressive et s’est déroulée dans de bonnes conditions sur l’ensemble des vignobles. S’installe ensuite un été caniculaire dès la fin juin, auquel les vignes résistent vaillamment: elles ont peu souffert de stress hydrique, notamment grâce aux tisanes de camomille pulvérisées sur la végétation pour faire face à la chaleur. Finalement, les vendanges se sont déroulées comme à l'habitude, sans précocité particulière. Les vins s’annoncent pleins de promesses pour un millésime en 9 né, une nouvelle fois, sous une bonne étoile.

Situation

Situé sur les terrains frais et légers des communes de Cairanne et Jonquières. Vignoble sur alluvions entre les rivières de l'Aigues et de l'Ouvèze en Vaucluse.

Terroir

Alluvions récentes, d'origine calcaire, avec des variations dues aux tracés des cours d'eau, argilo-calcaire caillouteux.

Elaboration

Les raisins sont récoltés très tôt le matin afin de bénéficier de la fraîcheur de la nuit. Après le pressurage, nous effectuons un débourbage statique par le froid afin d’éliminer les particules en suspension. La fermentation alcoolique en cuves inox se fait à basse température à 16°C. Les vins sont ensuite soutirés et élevés en cuves inox jusqu’à la mise en bouteilles.

NEW-C-003

Fiche technique

Couleur
Blanc
Région
Rhône
Appellation
AOC Côtes du Rhône
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon, Merlot
Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
Pays
France
Vigneron
Famille Perrin
Millésime
2017

Références spécifiques

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Vin blanc de France,  A.O.C. Côtes du Rhône

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