Olivier Leflaive - Bourgogne Cuvée "Oncle Vincent" - 2016 - Vin Blanc

Olivier Leflaive - Bourgogne Cuvée "Oncle Vincent" est un Grand Vin Blanc en provenance de Bourgogne. C'est unvin blanc exceptionnel où l'attention et le savoir-faire d'Olivier Leflaive est à son paroxisme. 

Cette cuvée Spéciale "Oncle Vincent", est issue des meilleures vignes du vigneron qui s'étendent sur 8 parcelles réparties sur la célèbre commune de Puligny-Montrachet, le tout sur moins de 4ha. C'est dire si cette production confidentielle est exceptionnelle.

Vinifié à l'aide de 30% de raisins entiers et le reste de raisins foulés, ce Grand Vin Blanc de Bourgogne Cuvée "Oncle Vincent", est élevé 9 mois en fûts et pour beaucoup, en futs neufs.

Ce vin, exclusivement composé du cépage Chardonnay,  lui donne un très beau potentiel de garde et développe des arômes de pêches et de poires et de belles notes beurrées. Une petite touche de nervosité ressort de sa bouche à la tenue impressionnante, à la texture douce de velour gardant pourtant une très belle et longue fraicheur. Il s'agit d'un vin blanc de Bourgogne noble, plein de classe et sortant réellement de ce qui se fait tout autour.

Profitez idéalement de ce Grand Vin de Bourgogne à une température entre 10 et 12°C.

Parfait pour vos repas de fêtes, il accompagnera à merveille les produits de la mer ainsi que les viandes blanches et très belles volailles.

Conditionnement : 75 cl.