Olivier Leflaive - Bourgogne "Les Setilles" - 2019 - Vin Blanc

Olivier Leflaive - Bourgogne "Les Setilles" est un Grand Vin Blanc en provenance de Bourgogne. C'est un somptueux vin blanc où le savoir-faire du vigneron, Olivier Leflaive explose et impressionne. 

Issues d'une soixantaine de parcelles s'étendant entre autres, sur les célèbres communes de Meursault et de Puligny-Montrachet, ses vignes sont toutes situées à plus de 230 m d'altitude et bénéficient d'un terroir Argilo-Calcaire et Argilo-Limoneux.

Vinifié comme les plus Grands Vins de Bourgogne, ce vin Blanc "Les Setilles", est élevé de 7 à 9 mois majoritairement en fûts et pour beaucoup, en futs neufs.

Le vignoble respecte des principes et des méthodes de lutte raisonnée tandis que les vendanges sont effectuées 100% manuellement. De faibles rendements, de vieilles vignes (age moyen: 45 ans) complètent cette vinification digne des plus grands domaines de la région.

Ce vin est exclusivement composé du cépage Chardonnay qui donne à ce vin blanc au potentiel de garde impressionnant, des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de fruits sec (amandes) grillés. Il garde une sublime minéralité tout en découvrant une bouche avec une belle attaque, riche, ronde et pleine avec une note finale pleine de gourmandise.

Profitez idéalement de ce Rare Grand Vin de Bourgogne à une température entre 10 et 12°C.

Parfait pour vos apéritifs de fêtes, il accompagnera à merveille les charcuteries ou les fromages à pâte mole.

Conditionnement : 75 cl.